iPhoneやiPadを歴代使っている方ならきっとやったことがあるだろう
iTunesからの復元
発売日に新端末を買うとそれが最新のOSだったりするものですが、
少し時間が経って新端末を購入(導入)すると偶に起こります、

「バックアップが壊れているか、復元先のiPhoneと互換性がないために、iPhone~を復元できませんでした。」

旧端末が手元にある信者の方ならどうにかなりそうですが、
そうでない方は下取りに出したりその他の手段(メルカリとか?)で売りに出してしまう方が多いかと思います。
そのようになった時、下記を試してみてください。

iOS及びiTunesが最新のバージョンであるか

私は今回これを試したことで意外とあっさり解決してしまいました。
復元出来なくて途方に暮れてましたが復元する元のiPadの方がOSが新しかったことが原因ではないかと考えてます。
無事に写真や連絡先も戻ってきて一安心です。